人家扇贝游泳可不是为了逗你笑，而是锻炼闭壳肌，让肉质更加鲜美细嫩，更加适合人类食用。
我便做了一款暖乎乎、幸福感爆棚的神仙酱料，用来烤海鲜蔬菜，那叫一个滋润熨帖！
芝士粉赋予香浓的奶味、拉丝的质感，蟹籽带来闪闪发光的美貌，和口珠的小雀跃。
日常拿来拌沙拉、抹面包、做蘸料、做焗饭也很不错，又顺手get了一个万能酱料。
不过我个人觉得烤扇贝最省事，它自带“小碗”，收拾起来也轻松，真•好吃又懂事～快来一试~
1.用剪刀剪掉扇贝腮丢弃，剪下扇贝的生殖腺和裙带，生殖腺裙边扇贝柱用清水冲洗干净
3.碗中放入沙拉酱100g、糖15g、蟹籽15g、蛋黄1个、青芥末3g、芝士粉5g搅拌均匀备用
明黄的小扇子被焦糖色细边包围，上面缀着点点红绿、颗颗金黄，格外清爽可人。
末了是芥末的辛香，带着其他各种滋味、香气，在口腔、鼻腔里飞升，直冲颅顶。