冬至，俗称“冬节”“长至节”或“亚岁”等。冬至是阴历二十四节气中一个重要的节气，也是中华民族的一个传统节日。提到冬至的饮食风俗,除了要吃饺子外,羊肉也是很多人的挑选,那么冬至为什么吃羊肉呢?

　　冬至吃羊肉的风俗，据说是从汉代开端的。相传，汉高祖刘邦在冬至这天吃了樊哙煮的羊肉，觉得滋味特别鲜美，拍案叫绝，从此在民间形成了冬至吃羊肉的风俗。人们在冬至这天吃羊肉以及各种滋补食品，以求来年有个好征兆。

　　自古以来，重庆都是比较特别的当地，可是提到重庆人冬至风俗这件事，不少人仍是会挑选羊肉烧烤来度过这个冬至。在狼高兴享用一顿香馥馥的羊肉烧烤，让食物和火苗不加前言的直接触摸，是对食材崇高的敬意，也是诠释了重庆人的深夜烧烤情怀。