共同的地理环境和优质的饲草喂食，造就了民勤羊肉膻腥味轻、蛋白质含量高、脂肪适中，肉质新鲜、滋味鲜美的共同质量。烤羊肉是现在民勤肉制品饮食中堪称一绝的美食了，烤羊肉表面金黄油亮，内部肉绵软新鲜，羊肉味幽香扑鼻，较为适口，独具匠心。

　　坐落苏武镇橙槽农场的隆顺东农业参观园是一座集生态农业、旅行参观、餐饮文娱为一体的绿色生态园，主人张东文和妻子许芳自2016年开店运营以来，以共同的烤羊肉制造技艺和烤制秘法取得很多门客的喜爱，挑动着每一位前来品味烤羊门客的味蕾。

　　“咱们的烤羊肉在选羊是特别严厉的，一般性选用的一年生的羯羊。由于羊是在沙漠气候中养的，用茴香、玉米秸秆破坏后喂食，喂食出来的羊肉质新鲜，不膻、不腥。羊肉在烤的过程中，用咱们特征的调料，进行腌制一个多小时今后，让一切的佐料彻底入味再烤制，烤好后配上辅料，再加上咱们民勤特征的馍馍、马铃薯、玉米、红薯等，滋味特别鲜美，真的是堪称一绝。”隆顺东农业参观园负责人许芳介绍说。

　　在2018年举办武威市十大名优小吃、武威市十大当地菜品现场评选活动和2019年兰洽会上，张东文的烤全羊、烤羊排一举取得多项荣誉。

　　在即将到来的2021年，张东文夫妻俩满怀神往，期望搭乘民勤“我国肉羊之乡”的品牌快车，让他们的烤羊肉美名远扬、众所周知。

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