伏羊节是中华传统美食节日,于每年传统农历初伏之日开始,至末伏结束,持续一个多月,最早可追溯到尧舜时期,已被评为“非物质文化遗产”。
“伏羊”,即入伏以后的羊肉。自古以来,民间就有“伏羊一碗汤,不用神医开药方”的说法。在伏天吃羊肉对身体是以热制热,排汗排毒,将冬春寒毒、湿气驱除,是冬病夏治、以食为疗的创举。
精选内蒙古锡盟草原羊和宁夏盐池滩羊,采用独家发明的无烟烘烤炉烤制,外皮酥脆金黄,肉质鲜香软嫩,是本店招牌特色。
来自内蒙锡盟草原的羔羊羊后腿,经过果蔬秘料腌制和高温烘烤,外皮香酥,肉香浓郁,鲜嫩多汁,味道鲜美。
精选内蒙古锡盟草原羊羊排,采用独家发明的无烟烘烤炉烤制,香酥可口,味道鲜美。
精选内蒙古优质羊肉,采用纯正蒙古草原烹制手法制作而成,香味浓郁,风味独特。
精选内蒙古优质草原羊脸肉,采用创新融合的全新做法制作而成,葱香浓郁,剁椒咸鲜,味道微辣,回味无穷。
来自宁夏盐池的滩羊羊肋排部位,采用草原秘料小火慢炖而成,肉香浓郁,鲜嫩爽滑,肥美诱人。
来自内蒙古大草原的草原羊,精选羊后腿小腿肉,一只羊仅有两块,原味煮制,筋肉相连,肉质紧实,味道一绝。
精选内蒙古优质全羊羊杂,采用最传统的内蒙烹饪手法炒制,口感丰富多变,原汁原味,不腥不膻。
来自内蒙古乌珠穆沁的羊肉肠,肉质丰盈,口感香醇,不腥不膻,深受众多顾客喜爱。
同样是来自内蒙古乌珠穆沁的羊肚包肉,羊肚Q弹,羊肉鲜嫩,搭配秘制红油蘸料,让人欲罢不能。
只采用内蒙锡盟草原羊的羊肋间部位嫩肉,无烟电烤炉烤制,肉鲜味美,不腥不膻,风味绝佳。
活动期间内,预订整只烤全羊,免费赠送【蒙古族上羊仪式】,让您和您尊贵的客人,体验蒙古贵族的最高礼仪!